RISTORANTE

Nel ristorante del nostro hotel a Peschici amiamo la cucina tradizionale pugliese e preparare piatti tipici, cucinati con cura e con il cuore. All’Hotel Peschici la buona cucina è una questione di famiglia, perché è in famiglia che si preparano le nostre pietanze. La signora Raffella, in particolare, è la vera regina dei fornelli e grazie alla sua lunga esperienza propone tutte le ricette di un tempo, elevando una cucina a base di pesce, una volta considerata povera, a qualcosa di gustoso e prelibato. Pancotto, Cozze ripiene, Acquasale, Troccoli al sugo, Seppie ripiene… sono solo alcune delle tipicità del territorio che troverai, ogni giorno, tra le nostre proposte.