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RISTORANTE

Nel ristorante del nostro hotel a Peschici amiamo la cucina tradizionale pugliese e preparare piatti tipici, cucinati con cura e con il cuore. All’Hotel Peschici la buona cucina è una questione di famiglia, perché è in famiglia che si preparano le nostre pietanze. La signora Raffella, in particolare, è la vera regina dei fornelli e grazie alla sua lunga esperienza propone tutte le ricette di un tempo, elevando una cucina a base di pesce, una volta considerata povera, a qualcosa di gustoso e prelibato. Pancotto, Cozze ripiene, Acquasale, Troccoli al sugo, Seppie ripiene… sono solo alcune delle tipicità del territorio che troverai, ogni giorno, tra le nostre proposte.
Al mattino inizia bene con la colazione imbandita dalla nostra Sylvie: profumatissime torte casalinghe, crostate, dolci preparati rigorosamente in casa e l’angolo del salato con le delizie casearie del territorio e il pane casereccio condito con olio e pomodoro, ti aspettano. Alla sera potrai apprezzare il vero gusto della cucina del Gargano con i nostri piatti semplici, ma di qualità. Lascia che la tua vacanza passi anche attraverso la buona cucina del territorio: mangiare bene aiuta a godere di splendide giornate di mare e di sole!

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